Bregenzerwälder Käsekeller

Der monolithische Baukörper aus Sichtbeton fügt sich selbstbewusst in die Landschaft ein. Um dem regionalen Produkt, dem Bergkäse der Bregenzerwälder KäseStrasse, ein Haus und der KäseStrasse ein Herz zu geben, wurde 2002 ein Architekturwettbewerb ausgeschrieben, den Oskar Leo Kaufmann für sich entschied. Der Käsekeller wurde als klarer Sichtbetonbau konzipiert und als ironisches Zitat mit Käselöchern in der Betonfassade versehen. Im Innern bietet eine Glasscheibe zum Produktionsraum freie Sicht auf den Reifungsprozess des Käses.

Im Foyer befindet sich ein Verkaufsraum mit regionalen Köstlichkeiten.

Architektur: Oskar Leo Kaufmann, 2003